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弘扬茶道文化路劲东城社区邻里节茶艺培训深受
时间: 2021-06-09

  为丰富辖区居民文化生活,弘扬茶道文化,让居民充分感受茶文化魅力,促进中华民族饮茶文化的传承。5月19日,全福街道路劲东城社区邻里节“弘华夏古韵,传千年茶道”茶艺培训在社区日间照料中心顺利开展,居民们听得津津有味,了解了许多茶艺知识,现场学习茶饼压制。

  首先,指导老师以茶叶历史为源头,讲解了茶叶的基本知识,茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶与健康,“小环境密封,大环境通风”的储存条件会使茶饼实现“越陈越香”的特点让在场居民豁然开朗,纷纷向指导老师请教品茶的相关知识,整个现场其乐融融,室内弥漫着淡淡的茶香。

  接着,指导老师现场教授传统手工茶饼压制方法,此次茶饼原材料是福鼎寿眉茶,制作流程大致分为称茶、蒸茶、入袋揉压、石墨定型、冷却晒干、包饼等六个步骤。在场居民听得认真投入,并且将手写的内飞放入茶饼里面,制作好的茶饼可以保存几十年,非常具有纪念意义。

  通过此次茶艺培训活动,让居民真切感受到了中国博大精深的茶文化,同时拉近了邻里关系,增进邻里友情,营造社区居民一家亲的和谐氛围。



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